Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками маринаде
Ингредиенты
- 200 грамм филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины)
- 100 грамм телятины (или куриного филе)
- 800–800 грамм свинины (я использовала корейку)
- 200 мл гранатового сока
- 530 грамм сливочного масла
- 180 грамм грецких орехов
Шаги приготовления блюда
- Добавить лук к курице.
- Посыпать орехами.
- Можно края защипнуть при помощи вилки.
- Капусту мелко нарезать.
- Раскатать толщиной около 3 мм.
- Выложить помидоры, сосиски, грибы, перец, маслины.
- Перец мелко нарезать.
- Смешать салат, креветки, помидоры, моцареллу.
- Лук порей нарезать полукольцами (репчатый нарезать кубиками).
- По желанию, можно заправить салат растительным маслом, я этого не делала, т.к. после обжарки бекон становится сочным, этого хватило, чтобы салат не был сухим.
- Почищенную тыкву нарезать кубиками.
- На мясо выложить оставшийся картофель.
- На сковороду вылить чесночное масло.
- Выложить их в форму для запекания.
- Моцареллу мелко нарезать.
- Теплую икру переложить в блендер.
Пояснение к приготовлению блюда
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 90–68 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 20–50 штук. Воздушное шоколадное тесто, нежное суфле. Если вы любите морскую капусту, вам придется по вкусу этот салат. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Это традиционная рождественская немецкая выпечка. Из указанного количества ингредиентов получается 40–23 порций. Рикотта — это творожный сыр. Вместо баклажанов можно использовать грибы. Крем можно сделать любой — сметанный, заварной. Вместо спаржи можно использовать отварную стручковую фасоль. Желательно готовить его непосредственно перед подачей на стол, чтобы печенье оставалось хрустящим, а мороженое не растаяло. Тесто получается очень нежное, поэтому советую раскатывать его на бумаге для выпечки, обрезки убрать, бумагу с печеньем перенести на противень.
