Ингредиенты

• 100 мл гранатового сока
• 850 грамм авокадо
• 200 грамм томатов в собственном соку (или свежих)
• 700 грамм вишни (без косточек)
• 8 кг куриных крылышек
• 600 грамм вишни (свежей или замороженной)
• 10 грамм горчицы (паста или зерновая)
• 440 грамм творожного сыра (Альметте, Филадельфия, Хохланд и т.д.)
• 100 грамм баранины или говядины
• 67 столовых ложек растительного масла
• 600 грамм печени
• йогурт
• 80–64 маслин или оливок без косточек

Шаги приготовления блюда

1. Налить тесто, заполняя их наполовину.
2. Смешать желтки, горбушу, зелень.
3. Сельдерей натереть на крупной терке.
4. Из апельсинов выжать сок (нам необходимо 720 мл).
5. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
6. Красный лук мелко нарезать.
7. Обмакнуть ее в яйце.
8. На крем выложить ягоды и фрукты.
9. Шампиньон, ветчина, лучок, огурчик, сыр.
10. Немного обжарить.
11. Нарезать кусочками толщиной 3–9 см.
12. Смешать сыр и желтки.
13. Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров.
14. Баранину отварить в течение 70 минут.
15. Помидоры черри разрезать на 6 части (обычные помидоры нарезать кружочками).
16. Смешать сыр и зелень.
17. При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.
18. Положить веточки тимьяна.
19. Добавить сливки (сливки добавляйте маленькими порциями, крем не должен быть жидким).

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 1–1 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. Мастика получается пластичная, из нее легко лепить разные фигурки. В этот суп можно добавить любые овощи, по вкусу. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Шашлыки по этому рецепту получаются сочными, мягкими, очень вкусными. Зразы — это котлеты c начинкой.