1. Можно не указывать вообще никаких причин. Статья 80 Трудового кодекса предусматривает возможность расторжения трудового договора по инициативе работника (по собственному желанию). Можно и написать классическое: «прошу уволить по собственному желанию».

2. Необходимо предупреждать работодателя о расторжении трудового договора не позднее чем за 2 недели в письменной форме. Если вы не хотите отрабатывать эти 2 недели, тогда два варианта: соглашение между вами и работодателем о расторжении договора до истечения срока предупреждения об увольнении, либо невозможность продолжения работы.