Бук – это один из самых распространённых видов деревьев. Он в больших количествах произрастает на территориях Северной Америки, а также в умеренном климатическом поясе Евразии. На территории Крыма и Кавказа можно встретить бук лесной и восточный. Эти деревья вырастают настоящими гигантами – стражами лиственного леса. Высота исполинов достигает 30 м, а диаметр ствола – 2 м. Бук является деревом-долгожителем. Возраст некоторых экземпляров насчитывает более 400 лет.

Бук – очень красивое дерево. Гладкий ствол, покрытый тонкой серой корой, разветвляется к вершине растения, образуя плотную живописную крону. Благодаря высоким декоративным качествам, эта порода дерева широко применяется в ландшафтном дизайне. Культивируются породы подходящие для создания живой изгороди, а также использования в парковых ансамблях.