Дата публикации:
Как приготовить блинчики с картофелем и луком под селедочным соусом?.
Для приготовления блинчиков с картофелем и луком под селедочным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных картофелины
- 1 средний лук
- 2 яйца
- 1/2 чашки муки
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
Для селедочного соуса:
- 2 селедочных филе
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка сметаны
- 1/2 лимона (сок)
- 1/2 чайной ложки сахара
- свежая зелень (по желанию)
Итак, приступим к приготовлению:
- Картофель очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте картофель, лук, яйца, муку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите тесто на сковороду порциями, формируя блинчики диаметром около 10 см. Жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
- Пока блинчики готовятся, приготовьте селедочный соус. Для этого измельчите селедочные филе в блендере или мелко нарежьте. Переложите их в миску и добавьте майонез, сметану, лимонный сок и сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- Подавайте блинчики с картофелем и луком с селедочным соусом. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рейтинг коментаторов
- Алексей (12)
- Дмитрий (12)
- Розали (11)
Поиск
Авторизация
- Войти
- RSS записей
- RSS комментариев
- WordPress.org