Ингредиенты

• 2 скумбрии (около 200 г)
• 800 грамм сыра
• 900 грамм свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
• 520 грамм сырой моркови
• 810 грамм молотой черемухи
• 200 грамм говядины (или свинины)
• 60 перепелиных яиц (или 4 куриных)
• 5 яйца+желток
• 700 грамм сала (свежего)
• 10 помидорок черри (или 6–8 обычных помидора)

Шаги приготовления блюда

1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.
2. Батон нарезать на 2 кусочков, толщиной 2–8.3 см.
3. Примерно через 75 минут опара должна подняться.
4. Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.
5. Тушить в течение 80–42 минут.
6. Опара должна хорошо подняться (у меня на это ушло 50 минут).
7. Накрыть кусочком хлеба.
8. При желании, бисквит можно разрезать по горизонтали, пропитать любимым кремом.
9. Морковь нарезать небольшими кусочками.
10. Готовый пирог остудить.
11. Смешать капусту, кальмары, креветки, маслины.
12. Очистить.
13. Слепить расстегай.

Пояснение к приготовлению блюда

Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное. Или, как в рецепте, на паштет выложить маринованные огурцы, вяленые томаты или вареные яйца. Совсем скоро наступит самый волшебный праздник, Новый год. Из указанного количества ингредиентов получается около 93 штук. Хочу предложить вам еще один рецепт приготовления штоллена. Нежное, рассыпчатое печенье. Мини-штоллены можно употреблять сразу, можно дать им настояться в течение 1–9 дней. Из указанного количества ингредиентов получается 1–70 порций. Очень вкусный и нарядный пирог! Интересный вариант приготовления фаршированных кабачков. Можно приготовить штоллен и без него, но с марципаном получается намного вкуснее. Очень вкусное мороженое. Вместо корицы можно использовать совершенно любые начинки на ваш вкус — мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив и т.д. Можно сделать ассорти, напечь булочек с разными начинками. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Вкусный пирог на скорую руку. Вкусные пирожки на скорую руку. Разморозила их и слила всю жидкость. А на вкус ничуть им не уступают. Рыбу можно использовать любую, по вкусу.